1,高蛋白膳食,要多提供一些動(dòng)物性的優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚(yú),瘦肉,奶,蛋類(lèi)等。
2,低脂肪膳食,禁用動(dòng)物油,可采用植物油,因高脂肪可以促使膽汁分泌加重肝臟的負(fù)擔(dān),所以肝硬變的患者要禁忌吃油炸及多油的食物。
3,適量的碳水化合物,除主食的米面之外可適當(dāng)選用葡萄糖,蔗糖,蜂蜜等消化吸收的簡(jiǎn)單糖類(lèi)食物。
4,高維生素,脂溶性維生素a和e可有動(dòng)物的肝臟,魚(yú)肝油和含胡蘿卜素豐富的植物供給,水溶性維生素b族和c可由水果蔬菜提供。
5,禁煙酒及酒精飲料,以免對(duì)疾病產(chǎn)生進(jìn)一步的刺激,