1、注意給予低糖飲食能有效預防老年癡呆癥。
2、膳食中應注意補充維生素,維生素e、維生素c和β-胡蘿卜素。豐富的食品,如橄欖油,麥胚油,棉籽油,玉米油,花生油,芝麻油等,這些物質具有抗氧化作用,能夠延緩衰老。
3、供給充足的必需脂肪酸,核桃、魚油、紅花油、月見草油等必需脂肪酸含量較多。
4、鈣可以調節(jié)神經肌肉的興奮性,維持心功能的正常活動,改善老年人的認知能力,鎂是各種酶反應的輔助因子與鉀、鈣等元素協(xié)同維護心肌功能和防止動脈硬化,從而增強腦的血流量,有利于防止老年性癡呆的發(fā)生。