乳制品中的主要碳水化合物就是乳糖,正常人喝完牛奶后,乳糖在小腸經乳糖酶分解被人吸收,但患有乳糖不耐受癥的人缺少乳糖酶,導致乳糖不能被分解,使腸道內的滲透壓增高,同時腸道細菌將乳糖分解,產生大量的二氧化碳等,刺激腸道,引起腹痛、腹脹和腹瀉。
可以少量多次攝入鮮牛奶,比如,用水將牛奶稀釋后再食用,或者牛奶和其他食物一起吃,也可以用酸奶代替牛奶,因為酸奶中20%至30%的如乳糖已被降解,易于消化吸收,而且乳酸菌能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質,促進消化。
乳制品中的主要碳水化合物就是乳糖,正常人喝完牛奶后,乳糖在小腸經乳糖酶分解被人吸收,但患有乳糖不耐受癥的人缺少乳糖酶,導致乳糖不能被分解,使腸道內的滲透壓增高,同時腸道細菌將乳糖分解,產生大量的二氧化碳等,刺激腸道,引起腹痛、腹脹和腹瀉。
可以少量多次攝入鮮牛奶,比如,用水將牛奶稀釋后再食用,或者牛奶和其他食物一起吃,也可以用酸奶代替牛奶,因為酸奶中20%至30%的如乳糖已被降解,易于消化吸收,而且乳酸菌能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質,促進消化。
以上內容僅供參考
健康自測大全 健康早知道
專業(yè)醫(yī)學量表 專業(yè)醫(yī)學團隊
掃碼關注完成健康自測