研究發(fā)現(xiàn),深海魚油中富含二十五碳五烯酸和二十二碳六烯酸。EPA被譽為“血管清道夫”,可有效降低血液中脂肪的含量,去除血管中的有害脂類;有調(diào)節(jié)血脂、降低血液粘稠度、預防動脈粥樣硬化、腦血栓和腦梗死及改善腦供血不足、頭暈頭疼等癥狀的功能。DHA被譽為“護腦專家”,能使心腦血管柔軟而富有彈性,促進腦細胞的生長和發(fā)育。患有高脂血癥的人經(jīng)常食用深海魚油應該是很有益的。
但是將其制作成保健品,魚油中的EPA和DHA的含量如果達不到一定的標準是起不到任何作用的。而且深海魚油極易被氧化,氧化后的深海魚油會產(chǎn)生大量自由基,反而對人體有害。因此對深海魚油的態(tài)度還是應當謹慎,不要過度迷信。