可以吃排骨,大多數(shù)是指豬肉,豬肉是我們餐桌上最為常見的一種肉類,但它的營養(yǎng)價(jià)值,卻不容忽略,尤其是豬肉中的鐵質(zhì),每一百克的豬肉就含有3.5毫克的鐵質(zhì),很多人都不知道,豬肉還有著很好的潤腸養(yǎng)胃的功效,因此特別適合補(bǔ)鐵適用。
在補(bǔ)鐵的食物中有哪些問題中,我們一定要注意一點(diǎn),由于豬肉中含有大量的脂肪以及油脂。因此最好是挑瘦肉食用,肉類含蛋白質(zhì)豐富一般在十到20%之間,瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多,肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),不僅還有必需氨基酸全面數(shù)量多,而且比例恰當(dāng),接近于人體的蛋白質(zhì),容易消化吸收,增加食欲,有益營養(yǎng)。