腦梗塞患者在飲食上要多吃素菜少飲酒,蔬菜和水果中含有大量維生素c,可調(diào)節(jié)膽固醇代謝防止動脈硬化,同時也可增加血管的致密性。常用植物油,少吃動物脂肪,植物油中含不飽和脂肪酸,可促進(jìn)血清膽固醇降低,而動物脂肪,如豬油、奶油、肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高,對患者機體不利。
患者的飲食要清淡,不宜過飽,飲食以清淡為宜。因為首先飲食鈉會進(jìn)入血管壁,使其增厚血壓增高,進(jìn)食量也應(yīng)適當(dāng),不宜過飽,否則身體過胖會加重心臟負(fù)擔(dān)。
飲食中缺乏蛋白質(zhì),同樣會發(fā)生血管的硬化,蛋白質(zhì)含動物蛋白和豆類蛋白,以供應(yīng)身體必需氨基酸。飲牛奶以去脂為佳,適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些海產(chǎn)品,如海帶、海魚等,均可降低膽固醇,防止動脈硬化。
患者可在清晨起床后,用白開水250毫升加食鹽0.5克左右,融化后飲用,腦梗塞患者要長期堅持服用藥物。