血糖高的患者建議可以適當(dāng)多吃些洋蔥,洋蔥味甘、性微溫、與蔥、蒜味相似,具有健胃,增進食欲,行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖的效果,洋蔥中含有類似降糖藥物,甲磺丁脲,經(jīng)常食用洋蔥即可充饑又能降糖治病。
每餐可少食一個洋蔥,每天兩次,炒時以嫩脆為佳,不可炒過,經(jīng)常使用不僅能夠幫助糖尿病患者減輕饑餓感,也能有效的降低血糖。
血糖高的患者在蔬菜方面還建議可以適當(dāng)多吃些韭菜,韭菜的含糖量不高并且含有鈣、磷、鐵、蛋白、維生素a、維生素c、胡蘿卜素以及大量的纖維,不僅能輔助降糖還能夠具有通便的作用,另外血糖高的患者還可以吃胡蘿卜、魔芋、毛豆、蘿卜等蔬菜。