血糖高的患者是可以吃花生的,但是要注意以下幾個方面的問題:
第一,因為花生里面含有的脂肪是比較多的,所以說患者在吃花生的時候一定要控制好了,稍有不慎就會不自覺的吃太多花生,攝入太多的熱量,這樣的話對血糖造成的影響也是會非常明顯的。
第二,在花生烹調(diào)方式的選擇方面,最好是能夠選擇煮的花生或者是生吃也可以,但是不建議選擇油炸或者是油炒的方式,因為這種方式,也會在制作過程當中額外的添加一些油份,導致了花生的含熱量比之前生花生要高很多,所以也會對血糖造成一定的波動。
為了防止這種情況的出現(xiàn),建議高血糖的患者,可以選擇煮花生或者是生吃花生會比較好。