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      醫(yī)生主講實錄

      急性腸炎的患者是可以適量的吃一些豆腐的,豆腐屬于加工成的豆類食品,富含蛋白脂,而且其營養(yǎng)價值是非常高的。經過現在醫(yī)學的證實,豆腐還有增加營養(yǎng),幫助消化,增進食欲的一些功能。

      有腸炎的人也是可以食用的,可以為人體補充高蛋白質。大豆質寒偏冷,一般胃寒脾虛的人是不適合多吃的,而且豆腐的蛋白質含量是比較高的,吃的多是會引起腹脹,也會加重臟腑的負擔。不管是急性還是慢性的腸炎,有腸炎的人就應該選擇豐富的蛋白質和熱量比較高的食物,比如粥、面條,蛋、魚類、豆類食品等,同時需要補充維生素A、B、C,如新鮮的水果和蔬菜,最好是蘋果、柿子、石榴等一些含有鞣酸及果膠成份的,可以起到收斂止瀉的作用。

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