甘油三酯是脂質(zhì)的組成成分,是甘油和三個脂肪酸所形成的酯。脂質(zhì)組成復(fù)雜,除甘油三酯外,還包括膽固醇、磷脂、脂肪酸以及少量其他少量脂質(zhì)。
正常情況下,血漿中的甘油三酯保持著動態(tài)平衡。血漿甘油三酯的來源主要有兩種,第一是外源性的,食物中攝取的脂肪,在膽汁酸酯酶的作用下,被腸黏膜吸收,在腸黏膜上皮細胞內(nèi)合成甘油三酯。第二是內(nèi)源性的,體內(nèi)自身合成的甘油三酯主要在肝臟,其次為脂肪組織。甘油三酯的主要功能是供給與儲存能源,還可固定和保護內(nèi)臟。
血清甘油三酯測定是血脂分析的常規(guī)項目。甘油三酯為心血管疾病的危險因素,受血清甘油三酯、身高、體重、年齡、性別和飲食的影響。血清甘油三酯增高,多見于家族性高甘油三酯血癥,飲食大量甘油三酯和繼發(fā)于某些疾病,如糖尿病、甲狀腺功能減退、腎病綜合征、胰腺炎、動脈粥樣硬化、糖原貯積病等,這些因素均可引起甘油三酯升高。