吃豬蹄是可以補充膠原蛋白的,豬蹄中有豐富的膠原蛋白,膠原蛋白是保持人體皮膚彈性和保持水性的關(guān)鍵蛋白質(zhì),適量的吃豬蹄能夠補充膠原蛋白,使皮膚更有彈性光澤,延緩肌膚衰老。那么吃豬蹄還有其它的好處:
一,補充能量,豬蹄的熱量挺高的,同時也含有脂肪以及多種營養(yǎng)物質(zhì),適量吃豬蹄能夠給機體補充能量,維持機體的正常運作。
二,補益身體,豬蹄富含蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物和鈣磷鎂以及維生素等有益的成分,適量的吃豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏,腿部抽筋麻木,消化道出血,失血性休克也有一定的輔助療效,也適用于大手術(shù)以后或者是重病恢復(fù)期間的老人使用。
最后他還要補鈣的作用,豬蹄中含有大量的礦物質(zhì),尤以鈣質(zhì)和鐵質(zhì)最為豐富,豬蹄煮湯可以溶解鈣質(zhì),適當(dāng)?shù)暮蓉i蹄湯能為人體補充所需要的鈣元素。