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      醫(yī)生主講實錄

      有胃潰瘍的病人可以吃一些山藥的,山藥是對于幫助調(diào)理胃病以及腸胃不適是有很好的效果的,所以是可以吃的,山藥中還有糖蛋白,鞣制,山藥堿,膽堿,淀粉,及一些鈣,磷,鐵等等,都是具有誘生干擾素的作用的,是有一定的抗衰老物質(zhì)基礎(chǔ)的,由此可見,山藥確實能夠補虛虧損,一般來說山藥也可以健脾,益胃,助消化。

      山藥含有淀粉酶,有利于脾胃的消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食,兩用之品,對于脾胃虛弱者療效是最好的,補而不膩,香而不燥,歷代的醫(yī)家都會稱贊山藥為里虛之要藥,中醫(yī)認(rèn)為其具有健脾,補肺,止渴的一些功效,山藥可以作為糕,多做甜食,也可以切片,煎之當(dāng)飯,又可以煮粥喝,可以清炒山藥,拔絲山藥或者是山藥羊肉湯等等。

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