結(jié)腸炎是指各種原因引起的結(jié)腸炎癥性病變,起病多緩慢,病情輕重不一,主要臨床表現(xiàn)腹瀉、腹痛、黏液便及膿血便、里急后重、甚則大便秘結(jié)、數(shù)日內(nèi)不能通大便,時(shí)而腹瀉時(shí)而便秘,常伴有消瘦乏力等,多反復(fù)發(fā)作。
結(jié)腸炎飲食總原則是高熱量,高蛋白,高維生素,少渣、少纖維、低脂肪食物,少量多餐,禁辛辣刺激油膩食物,選用易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,如魚(yú)、蛋、豆制品及富含維生素的新鮮嫩葉菜等,限制韭菜、芹菜、菠菜、豆芽、洋蔥、香蕉、蘋(píng)果等。
大蝦具有鎮(zhèn)靜安神,調(diào)養(yǎng)身體的功效,尤其是大蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),氨基酸,卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,可以為人體提供很好的營(yíng)養(yǎng)素,結(jié)腸炎患者是可以食用的,但是注意烹飪方式,不能吃油炸,煎烤的,也不宜多吃,以免上火。