一,胃潰瘍適合吃一些黃色的水果,黃色的水果中類胡蘿卜素含量比較高,是有抗氧化的生理活性,比如柑橘、芒果、杏,它們當(dāng)中都含有β胡蘿卜素,木瓜、西瓜含有一些番茄紅素。
二,天然的維生素c水果,紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素c,不僅具有正常的營(yíng)養(yǎng)功能,防止敗血癥,而且是天然的抗氧化劑。
三,干果,比如核桃,含有大量的不飽和脂肪酸和維生素e,補(bǔ)充人體必須的不飽和脂肪酸。維生素e還是一種抗氧化劑,葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等一些水果中含有花青素,這些都是抗氧化劑,可以清除人體內(nèi)的自由基,有延緩衰老和抗癌的作用。