檸檬水維生素含量極為豐富,所以被譽為美容佳品,能夠防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用。喝檸檬水還可以防治心血管疾病,檸檬水能夠緩解鈣離子,促使血液凝固的作用,可以預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
檸檬水中含有大量的檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。常喝檸檬水可以提高尿中的檸檬酸酯水平,該化學物質能夠預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體,也就是腎結石。
另外,檸檬水中含有豐富的維生素c,具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。經常喝檸檬水可以補充維生素c,感冒時喝上五百到一千毫升的檸檬水,可以減輕流鼻涕,感冒好的也快。除了抗菌及提升免疫力,還可以開胃消食、生津止渴以及解暑。檸檬水還能祛痰,并且祛痰功效比橙和柑橘還要強,喝檸檬水可以將喉嚨里積聚的膿痰順利咳出。