臨床上膽囊結(jié)石患者采取手術(shù)切除膽囊治療后要特別注意自己的飲食情況。這是因為膽囊的作用主要是用來儲存和濃縮膽汁,并且促使膽汁像腸道內(nèi)排泄,從而促進脂肪類食物的消化和吸收。膽囊切除過后排泄到腸道內(nèi)的膽汁量會大大減少,影響脂肪類食物的消化和吸收,造成患者消化不良的癥狀,如惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、食欲不振、厭油等消化不良的癥狀。
因此膽囊結(jié)石術(shù)后患者也要特別注意自己的飲食情況,患者要禁忌大油、大葷、的食物,禁忌高脂肪、高膽固醇飲食。像動物的脂肪,動物的內(nèi)臟、豬肉、羊肉、海鮮制品、螃蟹、雞蛋黃和淡黃、油炸食品等患者要少吃。
此外富含植物油的花生、核桃仁,患者也要少吃,患者可多食用新鮮的瓜果、蔬菜,可選擇清淡的易消化食物。可多食用高碳水化合物,高蛋白質(zhì)的低脂肪、低膽固醇的清淡流質(zhì)或者半流質(zhì)食物?;颊咭尚晾贝碳に岬氖澄?,像辣椒、花椒、茴香、芥末,大蒜、生姜等食物。調(diào)味料患者要少吃,患者要禁忌煙酒。