蛋白尿是腎臟病的癥狀,長(zhǎng)期蛋白的流失不僅會(huì)導(dǎo)致腎小球?yàn)V過功能降低,腎功能進(jìn)一步損害,還會(huì)引起低蛋白血癥,因此腎病患者在蛋白質(zhì)飲食上必須堅(jiān)持少量?jī)?yōu)質(zhì)的原則,這樣既保證的營(yíng)養(yǎng)的攝入,也避免攝入過多蛋白質(zhì),而加重蛋白尿。
腎臟一、二期的患者腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質(zhì)的攝入,正常體重,每人每天攝入蛋白質(zhì)一克每千克體重,腎病三期的患者腎功能受損出現(xiàn)加重,每人每天攝入蛋白質(zhì)要控制在0.6到0.8克每千克體重,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源食物主要有蛋、奶、肉及大豆蛋白、蛋類以雞蛋為主,每天一個(gè)即可,奶以牛奶為主,每天250毫升袋,裝的就可以,不建議吃紅肉,可以多吃點(diǎn)白肉,如魚肉、雞肉。大豆蛋白也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白的一種,常吃的黃豆、青豆、黑豆多含有大豆蛋白。