盛夏時節(jié)西瓜起到很好的消暑解渴的作用,另外,炎熱季節(jié)人體缺少水分,產(chǎn)生口渴,吃西瓜可以很好的止渴,另外西瓜中含有大量的維生素c,維生素c可以促進細胞對氧的吸收,減輕機體對高溫的反應,增加唾液的分泌。
另外西瓜中還含有磷酸,鞣酸,果糖,氨基酸,枸杞素,胡蘿卜素等對人體有用的成分,西瓜皮還可利尿促進食欲,幫助消化。腎炎肝硬化和心臟病人出現(xiàn)水腫可以多吃西瓜,有很好的利水消腫的作用。另外將西瓜皮里層的白皮切片煎水加適量的白糖,可以制成消暑止渴的清涼飲料,可以預防中暑。