臨床上膽囊結(jié)石患者要忌吃辛辣刺激酸的食物,禁忌大油大葷的食物。臨床上長期是患者要特別注意自己的飲食情況。這是因為膽囊結(jié)石形成的原因雖然有很多,但主要原因就是和患者不良的作息習慣,不良的飲食習慣息息相關(guān)。例如有些患者喜歡熬夜早上起不來,喜歡不吃早飯,喝水比較少,喜歡暴飲暴食,喜歡辛辣刺激酸的食物,喜歡大油大葷的食物。
而這些不良的作息習慣和飲食習慣,都容易導致膽囊結(jié)石的形成。因此患者首先要調(diào)整自己的作息習慣,禁忌熬夜,按時起床,按時吃早飯,多喝水。禁忌暴飲暴食,禁忌辛辣刺激酸的食物像辣椒,八角,茴香,芥末,大蒜,生姜等食物調(diào)味調(diào)患者要少吃。
患者可選擇一些清淡的易消化食物,可多吃些新鮮的瓜果蔬菜,可選擇一些高碳水化合物高蛋白質(zhì)的低脂肪低膽固醇的清淡,流質(zhì)或者半流質(zhì)食物。禁忌大油大葷的食物,禁忌高脂肪,高膽固醇飲食,像一些豬肉,羊肉,雞蛋黃,鵝蛋黃,動物的脂肪,動物的內(nèi)臟,油炸食品,海鮮制品,螃蟹等患者要少吃。另外富含植物油的花生,核桃仁的患者也要少吃。