人們都喜歡吃鮮嫩味美得炒肉絲和溜肉片,認(rèn)為炒肉的時間要短,時間長了肉質(zhì)會不嫩??墒菂s不知道豬肉里面有時會有寄生蟲,肉如果不熟透就吃有可能得病。
豬肉內(nèi)有常有兩種寄生蟲的囊包:一種是豬肉絳蟲的囊尾,另一種是旋毛蟲幼蟲的囊包,人們?nèi)绻粤瞬皇斓呢i肉,囊包不能被殺死就會得絳蟲病或旋毛蟲病,人吃了帶有旋毛蟲幼蟲囊包的豬肉,幼蟲能包在人腸內(nèi)發(fā)育成成蟲,成蟲在腸內(nèi)產(chǎn)下幼蟲,幼蟲經(jīng)靜脈及淋巴管就會散布到全身肌肉處,導(dǎo)致疾病的發(fā)生。