人的肝臟處理1盎司約29.27毫升的酒精,平均需要花1小時,在幾個小時內(nèi)血液中能夠檢測到酒精,在幾天內(nèi)尿液中能夠檢測到酒精。
影響人體酒精代謝的因素有很多,而酒精待在體內(nèi)的時間比想象中要久,那么哪些因素會影響酒精的處理速度?比如說年齡,年齡越大的人,酒精在肝臟內(nèi)存在的時間也越長,老年人的血流較慢,他們也可能在服用會影響肝臟代謝的藥物;
還有一個就是性別,一般的來說,酒精在女性身體內(nèi)的停留時間要比男性長,因為女性的體脂含量是更高,而體液比例較低;
還有就是食物,由于酒精會被吸收到消化道,胃里面的食物比例對酒精的吸收速度有很大的影響,飽腹會減慢酒精的吸收速度;
還有一種原因就是人種,東亞血統(tǒng)中有一部分的人缺少分解酒精的酶,就會引起一些反應比如臉紅、惡心、眩暈、心跳加速以及頭痛;
還有一些根據(jù)家族史有關,有研究顯示,家族中有酒精使用障礙或者酗酒的就會有基因關聯(lián),不過基本并沒有會使一個人成為一個酒鬼。研究指出基因和環(huán)境因素會影響身體處理酒精的速度。