高血壓患者和高脂血癥患者可以吃花生米,花生米營養(yǎng)價值比較高,它主要含有不飽和脂肪酸,能夠預(yù)防冠心病,預(yù)防動脈硬化以及腦血管病的發(fā)生。花生中還有一定的白藜蘆醇是一種很強的天然多酚類物質(zhì),可以減少血小板聚集,預(yù)防或者是治療動脈粥樣硬化以及心臟疾病,并且有防止腫瘤的療效。它還包括著維生素c和不飽和脂肪酸可以降低人體對膽固醇的吸收,有利于防治動脈粥硬化、高血壓和冠心病的發(fā)生。
花生和其他堅果含有油脂不能吃得過多,吃得過多可能會導(dǎo)致能量攝入過多,引起一些血脂升高的情況。因此,可以保護(hù)三高病人的血管而不產(chǎn)生其他的不良反應(yīng),但是用量過多是不建議的,高血壓患者除此之外,還可以吃一些其他的含有維生素A、C含量比較豐富的蔬菜水果。