臨床上,如果患者確診為慢性胰腺炎,最好多吃一些綠葉蔬菜和水果,比方說(shuō)蔬菜類(lèi)包括菠菜、西蘭花、椰菜、蘿卜、白菜、黃瓜、西紅柿、茄子等,但是要注意這些蔬菜必須煮熟了吃,而且為了防止纖維過(guò)多增加腹瀉最好搗爛了吃,水果選擇沒(méi)有特殊的一般選擇沒(méi)有酸味的水果比方說(shuō)桃子,蘋(píng)果,香蕉等。
另外除了這些之外患者要選擇高蛋白低脂肪的飲食,因?yàn)橐认傺椎幕颊咭粋€(gè)很大的特點(diǎn)就是稍微的吃一些油膩的食物就會(huì)腹瀉不止,特別是慢性胰腺炎的患者不但在吃菜上面要進(jìn)行講究,而且不要吃一些富含脂肪類(lèi)的食物,另外要控制脂肪類(lèi)的食物攝入量,每天應(yīng)該限制在二十克以下,蛋白要每日高達(dá)七十克以上,如果患者還合并有糖尿病,還應(yīng)適當(dāng)?shù)目刂浦魇车臄z入,另外患者要少食多餐,定時(shí)定量,細(xì)嚼慢咽。