腎病患者在腎功能下降的情況下,對(duì)于含鉀高的蔬菜是不能吃的,比如常見的有菠菜、紫菜、海帶、香菇、蘑菇、土豆、空心菜等等。這些蔬菜如果攝入,特別容易導(dǎo)致高鉀血癥的發(fā)生。高鉀血癥對(duì)于腎病患者來(lái)說具有生命危險(xiǎn),可以導(dǎo)致心臟驟停。
另外,腎病患者也不能吃植物蛋白含量豐富的蔬菜,比如花生芽、綠豆芽、黃豆芽等等。有些腎病患者不能吃感光性的蔬菜,比如狼瘡性腎炎不能吃芹菜、香菜、韭菜、西紅柿等等,如果吃了這些蔬菜容易誘發(fā)病情復(fù)發(fā)。