尿酸高有可能引起痛風(fēng),還常合并其他危險(xiǎn)因素,因此需重視對(duì)應(yīng)高尿酸癥狀,有必要重新調(diào)整痛風(fēng)病人的飲食結(jié)構(gòu):
一,限制肉類和海鮮。動(dòng)物來(lái)源的食物特別是紅肉類,是飽和脂肪酸的主要來(lái)源,和痛風(fēng)密切相關(guān)。
二,適當(dāng)增加奶制品。牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富全面且容易被人體吸收,每天喝兩杯以上的牛奶,痛風(fēng)的發(fā)病率可以降低50%。
三,不回避含嘌呤蔬菜。富含嘌呤的蔬菜很多,如蘑菇、菠菜、花菜、蘆筍、黑木耳等。富含膳食纖維、葉酸和維生素c的蔬菜和水果對(duì)痛風(fēng)病人具有保護(hù)作用。
四,酒升尿酸,男女有別。啤酒是男性尿酸升高的一個(gè)重要因素,但對(duì)于女性,啤酒和高尿酸并沒(méi)有相關(guān)關(guān)系,原因可能是由于女性飲酒較少或者尿酸的代謝有性別差異。每天至少喝一杯紅酒的人尿酸水平會(huì)降低,同時(shí)還有降血脂和抗氧化的功效。