營(yíng)養(yǎng)不良是由于熱量和蛋白質(zhì)的攝入不足而導(dǎo)致慢性營(yíng)養(yǎng)的缺乏癥,主要見于嬰幼兒期,但隨著人民生活水平的不斷提高,營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)病率已經(jīng)明顯地下降,目前所見營(yíng)養(yǎng)不良都因嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)方法不當(dāng)或者是疾病的因素而造成,而且程度比較輕。
營(yíng)養(yǎng)不良最先出現(xiàn)的癥狀就是體重不增,體重下降,皮下脂肪減少,出現(xiàn)消瘦,病重者可以出現(xiàn)皮膚干燥蒼白,煩躁不安,肌肉松弛,身高也低于正常,這些都是嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良的一些表現(xiàn)。