血清蛋白是由肝臟合成的總蛋白的總稱,白蛋白主要是由肝臟所產生的,血清白蛋白是血液當中脂肪酸的攜帶者,當我們身體需要能量或者需要建造材料時,脂肪細胞就把脂肪酸釋放到血液當中,脂肪酸被血清蛋白獲取,并被運送到需要的部位。
血清蛋白是血漿里面最豐富的蛋白質,每一個蛋白分子能攜帶七個脂肪酸分子,這些脂肪酸分子結合在蛋白的縫隙中,它們富含碳的尾部,隱藏在里面,安全的避開周圍的水分子,血清蛋白普遍地存在于我們的血液當中,血清蛋白增高是有一些臨床意義的。比如血清蛋白增高,尤其是球蛋白濃度的增高,臨床上可以見于一些疾病,比如說結核、瘧疾、黑熱病、血吸蟲還有狼瘡、風濕以及多發(fā)性骨髓瘤的患者,需要進一步進行檢測。