血尿酸偏高是指人體內(nèi)嘌呤物質(zhì)代謝發(fā)生紊亂,進而導(dǎo)致血液中尿酸增多的一種代謝性的疾病,尿酸高的患者30%是由飲食引起,因此尿酸高的患者需要有一些飲食的禁忌,避免辛辣食物,過分喜好辛辣食物者平均血尿酸水平顯著高于不食辛辣食物者。
?少吃紅肉,臨床研究發(fā)現(xiàn)很多痛風(fēng)患者都有吃大量紅肉的習(xí)慣,這些人也通常有明顯的肥胖狀態(tài),結(jié)合患者病情,痛風(fēng)急性發(fā)作期不應(yīng)食用肉類,每天平均的紅肉類攝取量應(yīng)在五十克以內(nèi),戒酒,啤酒是一定要禁忌的,少吃豆類,動物內(nèi)臟,如肝臟,腎臟,骨髓,大腸等少吃。蔬菜類,菠菜,因為菠菜含有草酸,容易導(dǎo)致高草酸尿成倍增長,使得尿酸增加,加重腎臟負(fù)擔(dān),海鮮,貝類富含多糖,會加重腎臟分解的負(fù)擔(dān),尿酸增高,所以不宜多吃。