一、可以補鈣,黑芝麻的鈣含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶和雞蛋,每百克黑芝麻中含鈣接近八百毫克,所以黑芝麻是補鈣的佳品。
二、可以降血壓,黑芝麻中鉀含量豐富,每百克黑芝麻中含鉀高含鈉量非常少,鉀鈉的比例接近四十比一,這對于控制血壓和保持心臟健康是非常重要。
三、烏發(fā)與潤發(fā),黑芝麻中含有酪氨酸酶,酪氨酸酶使黑色素的含量提高,使白發(fā)可以重新變的烏黑,另外可以養(yǎng)顏潤膚,黑芝麻可以減少自由基的產(chǎn)生,清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性,是延緩皮膚衰老的有效方法,同時含有天然維生素E,含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當(dāng)?shù)难a充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。另外黑芝麻還可以提高生育能力,使皮膚保持柔嫩細(xì)致光滑,減肥塑身。