發(fā)物多是一些具有刺激性或蛋白質(zhì)和脂肪含量較高的食物,同時(shí)特別容易誘發(fā)某些疾病或加重引發(fā)疾病的食物。西醫(yī)認(rèn)為發(fā)物的致病原因是動(dòng)物性發(fā)物含有某些激素,很容易使人體內(nèi)的某些機(jī)能亢進(jìn)或者是代謝紊亂。屬于發(fā)物的食物有哪些?蔬菜里的發(fā)物包括菠菜、茄子、韭菜、竹筍、南瓜、萵苣等等是常見的,這些發(fā)物營(yíng)養(yǎng)還是很豐富的。
水果類的發(fā)物包括桃子、銀杏、芒果、櫻桃、荔枝等等。蔥、姜、蒜等刺激的食物,也屬于發(fā)物。肉類的發(fā)物,包括牛肉、豬頭肉、驢肉、羊肉等這些都是比較明顯的發(fā)物。水產(chǎn)類的發(fā)物包括鯉魚、鰱魚、鮑魚等等。還有一些海藻類的比如說(shuō)海帶也是屬于發(fā)物。