蓮子泡水喝營(yíng)養(yǎng)非常的豐富,它的鈣、磷、鉀含量高,除了可以鞏固骨骼外,還有促進(jìn)凝血、使某些酶活化,維持神經(jīng)傳導(dǎo)性,鎮(zhèn)靜神經(jīng),維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律作用。豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要成分,幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝,并維持酸堿平衡。
蓮子泡水有養(yǎng)心安祥的功效。蓮子泡水用于治療牙齦腫痛有很好的作用,清肝火、泄脾火、降肝火,清暑除煩、生津止渴、治目洪鐘,能防治口干舌燥,虛火上升等。