尿蛋白就是人體尿液中含有大量的蛋白質(zhì)。正常人的尿液中是沒有蛋白質(zhì)的,如果有尿蛋白的話,尿液會有泡沫,嚴(yán)重的話會有很多細(xì)小的泡沫。
另外蛋白尿是腎臟病典型的癥狀,大家都知道長期蛋白流失不僅會導(dǎo)致腎小球濾過功能降低,腎功能進(jìn)一步損害,還會引起低蛋白血癥。因此身邊患者在蛋白質(zhì)飲食上必須堅持少量優(yōu)質(zhì)的原則,這樣既保證了營養(yǎng)的攝入,也避免攝入過多蛋白質(zhì)而加重蛋白尿。
腎臟病的一、二期的患者腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質(zhì)的攝入。正常體重每人每天攝入蛋白質(zhì)一克每千克體重。腎病三期的患者,腎功能受損出現(xiàn)加重,每人每天攝入蛋白質(zhì)要控制在0.6到0.8克每千克體重。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源主要有蛋、奶、肉、大豆蛋白。蛋類以雞蛋為主,每天一個即可。奶類以牛奶為主,每天250毫升,袋裝的就可以了。建議患者少吃紅肉,可以多吃點白肉,如魚肉、雞肉等。