腦梗塞后遺癥患者要多吃蔬菜、少飲酒,蔬菜和水果中含有大量維生素c,可調(diào)節(jié)膽固醇代謝,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)也可增加血管的致敏性。常用植物油,少吃動(dòng)物脂肪,植物油中含不飽和脂肪酸可促進(jìn)血清膽固醇降低。而動(dòng)物脂肪如豬油、奶油、肥肉、蛋黃等含膽固醇較高,對(duì)患者機(jī)體不利。
患者的飲食要清淡,不宜過(guò)飽,飲食以清淡為宜,進(jìn)食量適當(dāng)不宜過(guò)飽,否則身體過(guò)胖會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān),飲食中缺乏蛋白質(zhì),同樣也會(huì)發(fā)生血管硬化,蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類蛋白以供應(yīng)身體必需氨基酸。
適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些海產(chǎn)品如海帶、海魚(yú)等均可降低膽固醇防止動(dòng)脈硬化?;颊呖稍谄鸫埠笥冒组_(kāi)水250毫升,加食鹽0.5克左右,融化后飲用,會(huì)對(duì)患者機(jī)體有利?;颊吒⒁獾氖窃谌粘I钪幸欢ㄒ刂蒲獕貉呛脱?。