腦梗塞患者的飲食是要多吃蔬菜、少飲酒。
素菜和水果中含有大量維生素c、鉀和鎂美。
維生素c可調(diào)節(jié)膽固醇代謝防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)也可增加血管的致密性,好用植物油少吃動(dòng)物脂肪,植物油中含不飽和脂肪酸可促進(jìn)血清膽固醇降低。動(dòng)物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高,對患者機(jī)體不利。
患者的飲食要清淡不宜過飽,飲食以清淡為宜。因?yàn)槭认田嬍硶?huì)血管壁增厚血壓增高,食量也應(yīng)適當(dāng)不宜過飽,否則身體過胖,增加心臟負(fù)擔(dān),飲食中缺乏蛋白質(zhì),同樣也會(huì)發(fā)生血管硬化,蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類蛋白,以供應(yīng)身體的氨基酸。適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些海產(chǎn)品,如海帶,海魚等均可降低膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。
患者可在清晨起床后,用白開水250毫升加食鹽0.5克左右,融化后飲用。