妙手醫(yī)生精選
生活中可能有一些人只要一吃像西瓜、櫻桃這樣的水果就會腹瀉，有人可能會說這和體質(zhì)有關，不能吃寒涼的水果，吃水果就腹瀉。確實這是和體質(zhì)有關，是由于果糖不耐受造成，與水果的寒熱無關。
果糖是膳食中的重要能源物質(zhì)，水果和蔗糖中含有大量的果糖成分，果糖不耐受可能是造成腹瀉的主要原因。葡萄糖吸收入血后在體內(nèi)代謝需要依賴葡萄糖運轉(zhuǎn)蛋白進入細胞，人體內(nèi)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)十二種葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白，它們分布在不同組織細胞中起著不同的作用。
其中葡萄糖載體蛋白是果糖進入細胞的重要轉(zhuǎn)運蛋白，主要分布在小腸的黏膜細胞上，正常人一次大概能夠吸收25到50克的果糖。人體的腸道內(nèi)載體的數(shù)量是有限的，如果攝入的果糖的量大于葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白的運載能力，使得腸道的果糖增多，腸液的滲透壓力大于血漿的滲透壓力，水分從血漿進入腸道，果糖進入結(jié)腸被細菌發(fā)酵，形成短鏈脂肪酸和大量的氣體，從而刺激了腸道的蠕動，最終導致腹瀉。因此大量的攝入果糖容易導致腹瀉，這也就是吃水果導致拉稀的原因。
