糖尿病和冠心病的飲食,建議給予低鹽,低脂,低糖,低熱量,高蛋白,高維生素,高纖維素的飲食。避免刺激,少食多餐,容易消化。平時(shí)意識(shí)到多吃些營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化的食物,尤其是富含各種必須氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),維生素b族和維生素c。
可以適當(dāng)?shù)某砸恍┦萑?,魚肉,特別是深海魚類,雞蛋的蛋白,鴨蛋,鵝蛋的蛋白,另外可以適當(dāng)?shù)臄z入乳制品,如純牛奶,脫脂牛奶等,可以食用黃豆及豆制品,新鮮的蔬菜和低糖的水果,多吃蔬菜水果的好處是,既能補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素和無機(jī)鹽,又能保證大便通暢,預(yù)防便秘。
另外可以吃一些像黑木耳,冬瓜,香菇類的蔬菜,可以起到軟化血管的作用。