金黃色葡萄球菌如果是產(chǎn)腸毒性的菌屬,它可以導(dǎo)致細(xì)菌性食物的中毒,潛伏期一般比較短,通常是于進(jìn)食后2到3小時(shí)就可以發(fā)病,而且病歷的爆發(fā)非常集中。
病人都有不同程度的急性胃腸炎的癥狀,惡心嘔吐最為突出而普遍,腹痛腹瀉次之,部分病例還有發(fā)熱,頭暈,出汗,四肢麻木等,個(gè)別病例可以出現(xiàn)酸中毒與休克。
病程一般是一到兩天預(yù)后比較好,劇烈嘔吐的可以導(dǎo)致嚴(yán)重失水及繼發(fā)性腎功能衰竭,這個(gè)疾病的臨床特點(diǎn)就是潛伏期非常短而且病例集中爆發(fā),來勢(shì)兇猛,恢復(fù)也比較迅速。