胰腺炎病人剛出院后應(yīng)該需要注意以下幾個(gè)方面:
可以吃清淡有營(yíng)養(yǎng)流質(zhì)的食物。例如米湯,藕粉,面片等。除了流食以外還包括米粥,素掛面,素餛飩,面包,餅干以及少量的碎菜或是水果等等。
待腹痛嘔吐的癥狀基本消失后白細(xì)胞淀粉酶降至正常后,可以給予不含脂肪的碳水化合物流食,包括米湯,杏仁茶,果汁,果凍等糖類的食物,對(duì)胰腺外分泌無(wú)刺激作用,所以可作為急性胰腺炎患者的主要熱能補(bǔ)充。
適合吃蒸蛋清,少量南豆腐湯的食品,選用植物性的油脂,多采用水煮、清蒸、涼拌等烹調(diào)方式。