在胰腺炎的恢復(fù)期是可以吃蛋白粉的,蛋白粉一般是采用提純的大豆蛋白或是乳清蛋白,或上述幾種蛋白的組合體構(gòu)成的粉劑。
它的用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補充蛋白質(zhì),胰腺炎的患者服用蛋白質(zhì)的用量是必須控制好的,一天的食用量建議最好不要超過五十克,這樣是最為合適的。按照體重來算的話,如果胰腺炎患者服用蛋白粉過量會增加胰腺的負擔(dān),蛋白質(zhì)的攝入,攝入過多是一種浪費,對人體的健康也是比較有害的,因為蛋白質(zhì)在體內(nèi)的分解產(chǎn)物聚集,會影響到正常的肝腎功能,會免疫力低下。
其中動物性蛋白質(zhì)攝入過多還會誘發(fā)心臟病,此外食用過多的蛋白質(zhì)還會增加患癌癥的風(fēng)險,所以不要過量的食用蛋白質(zhì)。