當一個人沒有食欲的時候,我們需要觀察是什么原因?qū)е?。先要有一個規(guī)律的、合理的進餐時間,保證每日三餐都要吃,不能是因為工作和生活的原因,導致饑一頓飽一頓或者好吃的就吃不好吃的就不吃。這樣就會造成吃不下飯或者是沒有胃口。
那么我們可以在生活中,通過一些小方法來緩解這種癥狀。一般來說老年人的飲食應該少鹽、少糖。這樣的原則下做菜時先以少許的糖和鹽調(diào)味,然后把調(diào)味較重的湯汁淋在菜上或勾芡也可以在水煮的食物上淋上只在入口。這樣甜味和咸味兒只淺淺鋪在食物的表面,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖,從而來增進食欲。
二就是代糖、代鹽保健康。另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽,這樣既可以滿足甜食欲望又不會威脅身體健康。其法也適用于有糖尿病的老年人,此外也可以采用低鈉鹽和低鹽。,不過腎功能較差的老年人則不適合。
還有一種方法就是趁熱食用味正香。食物香味的控制也很重要,因為香味而有刺激食欲的作用。控制食物的溫度是鎖住香味的重要步驟。所以食物必須要趁熱吃,或者是上桌時才澆上熱湯汁都可以取得相當不錯的效果。因為散發(fā)出來的香味兒可以促使人的食欲增進。