豬苦膽是一種較濃的具有苦味兒的有色液汁,中醫(yī)認為具有宣通上下利水消腫、清熱解毒的作用,是極好的藥材,豬苦膽自然陰干是放在通風(fēng)干燥處,就像南方風(fēng)干臘肉那樣用繩子拴好掛起晾干或者是在半干時稍稍的壓扁,在干燥時,必要的時候還需要用陰陽瓦微火的焙干,使用時研沫沖服,豬苦膽是味苦性寒歸肝膽肺大腸經(jīng),具有清熱潤燥解毒的功效,主熱病灶可大便秘結(jié),咳嗽、哮喘,目赤、泄痢、黃疸濕疹,頭蘚等,綠豆的藥理作用為降血脂降膽固醇,抗過敏抗菌抗腫瘤增強食欲,保護肝腎,綠豆粉有顯著的降脂作用。
綠豆中含有一種球蛋白和多糖能夠促進動物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收,綠豆的有效成分就有抗過敏的作用,可以輔助治療蕁麻疹等過敏反應(yīng),綠豆對葡萄球菌也有抑制作用,綠豆中所含的蛋白質(zhì),磷質(zhì)均有興奮神經(jīng)增進食欲的功能,綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保肝臟減少蛋白的分解,減少氮質(zhì)血癥因而保腎臟,以上就是關(guān)于豬苦膽泡綠豆的功效。