一天最好吃兩個西紅柿,西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑,維生素c外,還含有番茄紅素。
維生素c可以預(yù)防感冒,治療感冒,治療壞血病,番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素,它在人體內(nèi)的作用類似胡蘿卜素,是一種很強的抗氧化劑。
番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化,抗氧化損傷及保護血管內(nèi)皮功能的作用,人體血漿中的番茄紅素含量越高,冠心病的發(fā)病率就越低。番茄紅素還具有良好的抗癌,防癌作用,其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基,防止癌細胞的增長,平時要適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┪骷t柿,注意多喝一些溫開水,注意適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w,要保持心情舒暢。