用腦可以吃以下的食物:
1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品,它富含蛋白質(zhì),鈣及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。
2、雞蛋。大腦活動(dòng)功能,記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。
3、魚(yú)類。它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會(huì)引起血管硬化,對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害。相反還能保護(hù)腦血管,對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉,它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。
5、花生?;ㄉ缓蚜字湍X磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板聚集,防止腦血栓形成。
6、小米。小米中所含的維生素b1和b2分別高于大米1.5倍和1倍,其他蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。
以上的就是用腦要多吃食物。