我的答案是否定的。膽囊炎和膽囊結石患者盡量不吃核桃,至少是少吃核桃,這是因為膽囊炎、膽囊結石形成的原因一大部分主要是跟患者不良的作息習慣、不良的飲食習慣息息相關。
例如有些患者喜歡熬夜,早上起不來,不吃早飯,喝水比較少,喜歡暴飲暴食,喜歡吃一些辛辣、刺激、酸冷的食物,還吃些大油大葷的食物,喜歡高油脂、高膽固醇飲食,這些不良的作息習慣和飲食習慣都造成了膽囊炎癥,膽囊結石的產生,因此患者首先要調整自己的作息習慣。
禁忌熬夜,按時起床,吃早飯,同時要多喝水,保證食物的清潔和衛(wèi)生。禁止食用受到污染的食物,同時患者飲食要清淡,多吃些新鮮的瓜果、蔬菜,禁忌大油大葷的食物,禁忌高油脂、高膽固醇的食物,像核桃、花生、富含大量的油脂盡量要少吃,油炸食品、雞蛋黃和蛋黃、動物的內臟也要少吃。患者可食用一些高碳水化合物的食物如米湯、藕粉、蜂蜜水、杏仁、茶、紅棗湯等。
膽囊急性炎癥發(fā)作時患者腹脹癥狀如果比較嚴重,還要少吃一些容易產氣的食物如豆制品、蠶豆、紅薯、土豆、芹菜、韭菜、蒜苗等。