第一,豆類制品,豆類食品特別是黃豆,含有大量的亞麻二烯酸,可以比較好的降低膽固醇和血液的黏滯性,除外還可以吃一些豆芽、豆腐和其他一些豆制品,對于心臟和動脈粥樣硬化的發(fā)生都有比較好的保作用。
第二,海產(chǎn)品,海產(chǎn)品對于降低膽固醇是有非常大的幫助的,像魚、海帶、紫菜等等這些都可以有預(yù)防動脈粥樣硬化發(fā)生的作用。
第三、蒜,蒜可以比較好的帶走膽固醇,也能降低引起心臟病的低密度脂蛋白,而且能降低血小板的黏滯性,有效阻止血液的凝固。
第四,洋蔥,洋蔥也可以降低膽固醇,對于心臟都是有益的。
對于冠心病、高血壓的食療方法,有像韭白粥,就是用韭白加粳米煮成粥服用,可以比較好的控制血壓預(yù)防冠心病。第二,還有木耳燒豆腐,也就是用黑木耳和豆腐來進(jìn)行燒制,可以控制高血壓,清肺熱,控制冠心病的發(fā)生。