輕微腦梗塞患者只要是新鮮的蔬菜如菠菜、芹菜、豆角都是可以服用的?；颊咭喑允卟?，蔬菜和水果中含有大量維生素c，可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動(dòng)脈硬化。同時(shí)也可增加血管的致密性；常用植物油，少吃動(dòng)物脂肪，植物油中含不飽和脂肪酸可促進(jìn)血清膽固醇降低，而動(dòng)物脂肪，如豬油、奶油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高，對(duì)患者機(jī)體不利。
另外，飲食要清淡不宜過(guò)飽，飲食以清淡為宜。如果嗜咸飲食，鈉會(huì)進(jìn)入血管，使其增厚，血壓增高，進(jìn)食量也應(yīng)適當(dāng)，不宜過(guò)飽，否則身體過(guò)胖會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)；飲食中缺乏蛋白質(zhì)同樣會(huì)發(fā)生血管硬化，蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類(lèi)蛋白，以供應(yīng)身體必需氨基酸；適當(dāng)進(jìn)食一些海產(chǎn)品，如海帶、海魚(yú)等均可降低膽固醇防止動(dòng)脈硬化，另外患者可在清晨起床后，用白開(kāi)水250毫升加食鹽0.5克左右，融化后飲用。
