不建議空腹吃核桃,核桃當中的脂肪和膳食纖維含量很高,直接空腹食用會刺激胃腸,可能影響食物的消化吸收。空腹吃核桃可以導致核桃的營養(yǎng)流失,空腹吃核桃后,核桃在胃腸中停留的時間過短,身體吸收的營養(yǎng)成分少,導致大量營養(yǎng)物質(zhì)流失,核桃當中的高脂肪可以刺激胃腸不適,出現(xiàn)消化不良,嚴重者可以引起腹瀉。
空腹吃核桃還可以引起惡心,核桃富含的脂肪酸容易引起口腔油膩,反酸,產(chǎn)生惡心的癥狀,空腹吃核桃,還可以加重腎臟負擔,由于空腹吃核桃攝入很多優(yōu)質(zhì)蛋白,蛋白質(zhì)在胃酸的作用下凝結(jié)、沉淀形成不溶物,會增加結(jié)石的風險,不利于身體健康。
所以要避免在空腹的情況下吃核桃,以免引起身體的不適。