這個要因人而異,如果是身體燥熱的人吃了螃蟹后喝蜂蜜會感覺很舒服,不會有不良的感覺,但如果是身體偏虛寒,濕熱型的人則會容易出現(xiàn)肚子痛,拉肚子,皮膚濕疹等情況。
從健康的角度說,清蒸螃蟹最健康,好螃蟹怎么蒸,可以放點兒紫蘇葉,建議蒸螃蟹時將幾片紫蘇葉放水里讓紫蘇葉的蒸汽熏蒸,不僅能讓味道更鮮美,可以避腥,殺菌去寒。
吃完螃蟹最好是配點兒姜糖水,生姜性溫?zé)崤c性寒的蟹肉相補,紅糖暖胃,驅(qū)寒,將洗凈的生姜切成細(xì)絲放鍋中,加水大火燒開,放紅糖,改溫火煨幾分鐘即可。等吃完螃蟹,將姜糖水趁熱喝下發(fā)一身汗,體內(nèi)的寒氣便會消散,腸胃也會覺得格外的舒服。
如果是食蟹過多有輕微的腹痛,腹瀉等可用鮮紫蘇葉三十克,生姜片三片,煎湯能解蟹中毒,也可以去醫(yī)院或者是中藥房買干紫蘇葉十克代替同樣有效。