第一、降血糖可以吃燜豆莢,它含有豐富的維生素、食物纖維、鋅,有利于胰島素的合成與分泌,來改善血糖。
第二、可以吃紅薯,紅薯即山藥、含膽堿,皂角苷、精氨酸,能夠促進胰島素功能,分泌胰島素,降低血糖,日本還以山藥作為主料,加芝麻與嫩玉米稱之為仙根的降血糖療效的食品。
第三、桑葉,桑葉茶中有抑制α葡萄糖苷酶作用,含治療糖尿病的脫氧霉素及其他活性作用,共同防治糖尿病。
第四、海藻及菇類,海帶、紫菜、石花菜等海藻,香菇、金針菇、平菇猴、頭菇等菇類富含食物纖維、維生素、礦物質等熱量,能夠激活人體免疫功能,提高糖尿病患者的免疫力與抗病力,預防糖尿病人并發(fā)癥的發(fā)生。