飲酒與冠心病的關(guān)系,目前是一個尚未解決的問題,有報道認為飲酒與冠心病死亡率的關(guān)系成u字形,并認為輕中度的飲酒可以減少冠心病的死亡,國內(nèi)曾報道一組25-64歲男性每月飲白酒0.55-1.5千克時,高密度脂蛋白含量顯著高于非飲酒組,如果繼續(xù)加大飲酒量,則高密度脂蛋白膽固醇也不再升高,而且隨著飲酒量增加會使血清總膽固醇水平有所升高,冠心病的死亡率增加兩倍。
近年來,也有人認為少量的飲酒可以抑制血小板的聚集,防止血凝而預防心肌梗塞的作用,美國研究人員對340名近期發(fā)生心肌梗塞的病人進行調(diào)查,表明適量的飲酒能夠使人體血液中高密度脂蛋白膽固醇的含量增加15%,心肌梗塞發(fā)病的可能性則有所減少。
現(xiàn)代臨床和實驗研究證實,大量飲酒可以增加心臟和肝臟的負擔,大量的酒精能夠直接損傷心肌和血管內(nèi)壁,造成心肌能量代謝障礙,抑制脂蛋白脂肪酶,促使肝臟合成前β-脂蛋白,血中β-脂蛋白也就是指低密度脂蛋白消失減慢,從而使甘油三酯上升,促進動脈粥樣硬化的形成。